The Peninsula Paris celebra el verano con una trilogía de experiencias gastronómicas, sensoriales y panorámicas

Tres maneras exquisitas de saborear la temporada estival en el corazón de París: terrazas mediterráneas, atardeceres con whisky y un té de la tarde inspirado en abejas y joyería de lujo

2 de julio de 2025

Este verano, The Peninsula Paris invita a locales y visitantes a dejarse envolver por una serie de propuestas únicas que celebran el arte de vivir francés con estilo, sabor y sofisticación. Desde las animadas veladas dominicales en La Terrasse Kléber, pasando por las vistas doradas del rooftop más elegante de la ciudad, hasta una edición especial de Afternoon Tea en colaboración con Maison Chaumet, el hotel despliega lo mejor de su oferta culinaria y sensorial para quienes buscan experiencias memorables bajo el cielo parisino.

“Summer Escapes”: domingos mediterráneos en La Terrasse Kléber

Cada domingo al atardecer, La Terrasse Kléber se transforma en un vibrante oasis urbano para despedir el fin de semana con elegancia. De 18:00 a 21:00 horas, se ofrecen menús mediterráneos diseñados para compartir, coctelería artesanal y música en vivo en un entorno lleno de vegetación, ideal para relajarse al ritmo del verano parisino.

El menú, creado por el Chef Ejecutivo David Bizet, incluye delicias como Vitello Tonnato con parmesano añejo, tomates marinados con burrata fresca, albaricoques con pistaches crujientes y ceviche de dorada con leche de tigre. Una focaccia tibia con aceitunas Taggiasca se sirve al momento en la mesa.

Además, una estación de parrilla abierta prepara al instante platillos como brochetas de salmón marinado con miso y shiso, onglet de res con mantequilla ahumada y cordero cocido lentamente al estilo provenzal. Los postres, creados por la reconocida chef pastelera Anne Coruble, incluyen flan de vainilla, panna cotta de ruibarbo y carpaccio de fresa con crema y sacristain caramelizado.

Precio: €145 por persona (bebidas no incluidas)
Reservaciones: lobbyppr@peninsula.com / +33 (0)1 58 12 28 88

“Golden Hour”: cocteles y whisky al atardecer en el rooftop

Como un jardín secreto suspendido entre el cielo y la ciudad, The Rooftop de The Peninsula Paris ofrece una de las vistas más espectaculares del verano. Rodeado de rosales en flor y sillones Roche Bobois, este espacio íntimo es el escenario perfecto para contemplar el atardecer sobre la Torre Eiffel y Sacré-Cœur.

Durante toda la temporada estival, los visitantes podrán disfrutar de una carta de cocteles en colaboración con la emblemática destilería escocesa The Macallan, incluyendo creaciones como:

Speyside Sunset: whisky escocés con mora, jengibre, lima y prosecco
The Flower of Scotland: whisky con flor de saúco, piña y cítricos
Macallan 12 años servido solo, como homenaje a los tonos ámbar del atardecer

El menú de bocados pequeños incluye rollos de langosta con estragón, caviar con crema de mar, tártar de res con burrata y lubina con salsa macha.

Servicio de bar: 17:00 a 1:00 h
Bocados disponibles: 18:00 a 22:30 h
Capacidad limitada: 50 personas sentadas, 20 de pie – no se aceptan reservas

Afternoon Tea con Maison Chaumet: una oda a las abejas y la joyería

En una fusión inédita entre alta repostería y alta joyería, The Peninsula Paris se une a Maison Chaumet para presentar un Afternoon Tea de edición limitada inspirado en la colección “Bee”, recientemente relanzada por la histórica maison francesa.

Con ingredientes como miel de aguacate, cera de abeja, polen fresco y crema de trigo sarraceno, la chef pastelera Anne Coruble propone una experiencia sensorial que rinde homenaje al universo natural de las abejas:

Espuma de yogurt con mermelada de leche y polen
Fleur de Propolis con miel de aguacate y cera de abeja
Tartaleta de limón con sorbete de miel de madroño
Brioche de moscovado con crema cruda
Canapés salados: tartaleta de espárragos, barbajuan provenzal y pollo crujiente con foie gras

El ambiente de Le Lobby se viste con detalles florales y motivos inspirados en la colmena, subrayando la conexión entre naturaleza, lujo y savoir-faire parisino.